酒店商务厨房工程装修在厨房工程占着较重的作用，酒店后厨工程公司比较---，虽然厨房装修各有千秋，但是为了让厨房美观，那你知道厨房装修需要哪些注意事项呢？
一、商用厨房工程装修有3面，即墙面、顶面、地面
1、墙面瓷砖：商用厨房墙面瓷砖的使用和家用瓷砖不一样，家用的可以选择冷色调带颜色的瓷砖，但商用厨房一般不选颜色，使用的是统一的白色，酒店后厨工程怎么设计改造比较好，因为餐饮对卫生的要求非常严格，所以建议用白色瓷砖。
2、地面防滑：商用厨房的地面要选购防滑的瓷砖，因为厨房的油烟非常大，防滑地砖可以避免厨房厨师的不小心滑倒，造成意外事故，一方面可以提高工作效率。
3、厨房顶面：商用厨房工程的吊顶要选择防腐蚀的材质，因为厨房的油烟气比较大，目前市面上使用的是铝扣板，铝扣板材质的吊顶是耐腐蚀性较好的。尺寸用的多的以600*600为主流，因为需要考虑顶面设备的维修保养。
二、后厨厨房装修防水不容忽视
1、明沟的设计要---明沟的直线性 及合理的坡度。这样污水排放才能畅通。
2、厨房的下水沟一般用的是瓷砖，也有用不锈钢材质进行满焊接的。
三、商用厨房工程装电路要做好
1、首先电压的负荷要足够，否则总是跳闸会影响整个厨房的运作和出菜效率，影响客人就餐。
2、灶具设备和大电量设备一定要单控开关，防止有一路电坏了，其他电路也无法使用！
四、商用厨房照明灯具要选对
1、厨房排烟罩的灯一定要有防爆盒，以免发生灯的危险，有了防爆盒厨房工作人员安全有保障。
厨房内部灯具的颜色要选择白色灯，白色的灯又助于厨师对菜品的色泽上有---的把握，能---菜品的美观是色泽度。
厨房的灯光重文化，厨房的灯光重实用。灯管选择不要太花哨，案板上要配有明亮的灯光，精细的刀工需要足够的灯光，这样才配菜的时候也能看得清楚，---卫生。厨房和操作间的光线要明亮，使用荧光，操作面不能产生阴影，灶台照明要使用防爆灯。
这里的实用，主要指炒菜要有足够的灯光以把握菜肴色泽。
案板切配要有明亮的灯光，以有效防止和追---细的刀工。
出菜打荷的上方要有充足的灯光，切实减少杂草混入并流入餐厅等等。厨房灯光不一定要像餐厅一样---典雅、布局整齐，但其作用可忽视。
厨房整体设计和摆放整齐，流畅，灯光要亮，功能分区明显，酒店后厨工程找公司比较好，进出通道自然。
参考以上做法，珠海酒店后厨工程，在厨房厨房的设计中还是有一些借鉴。
节能是酒店案例客户为看重的一项设备特性，因为节能可以---降低酒店厨房的运营成本。酒店厨房中每一系统、每一种设备都会有相关的节能技术，酒店厨房的设备可以通过两个方面达到节能。
一、---设备本身的性能
1、制造节能炉具、炉头
厨房的灶具燃料的能耗，占据厨房能耗的比重。因此许多厂家都致力于增加灶具炉头燃烧效率的研究。
目前已有以下四种节能制造：
（1）通过改造炉头，利用燃烧余热加温燃油使之雾化，将后混式改为预混式，提高燃烧效率。
（2）在灶口增加自动控制机构，降低锅离开灶口时的燃料供应流量和减少空烧时间，减少燃料用量。
（3）选用合适的鼓风机---新风混合比及新风能耗，提高燃烧效率。
（4）炉体保温，改变炉膛结构，以减少热量损失，增加热能效率。
2、采用电器设备新技术
组合炉
除了燃气，电力能源是厨房设备的第二大能源。电力方面的节能可以通过以下几种方法达到。
（1）变频技术，主要应用在厨房设备的水泵、风机、空调上，利用变换频率改变电机转速，达到降低能耗的目的。此技术已经成为现代电力传动技术的一个重要发展方向。
（2）智能控制技术已经非常成熟，并被广泛应用在设备和系统上。主要作用是控制设备启停，增加设备空闲时间，降低能耗。
（3）选择利用相应的节能产品，如节能光源、新型保温材料、电机、水泵等，从源头上节约运营成本。
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