商用厨房设备工程-广州天圣-成都商用厨房设备

近期广州天圣厨房接了一个五星的酒店的厨房设备项目，厨房除了面积大之外，安装时候也要---注意，师傅们开了一个---商讨安装设备的时候要留意的细节等等各方面，商用厨房设备工程，以下小编总结了下---酒店厨房设备安装时候要注意哪些事项给大家说说

酒店2000人用餐的厨房设计

一、---酒店厨房设备安装之前的留意事项

---酒店厨房设备安装，鉴于面积相对比较大，服务就餐人数相对比较多，所以它的功能间更为多，种类更为细，因而使用的厨房设备许多，对土建工程这方面的要求也更为多而具体实施。

在安装先前，需要---土建工程这方面搞好电气设备配电线路和上下水配电线路的预装，及其地板和墙面的处理等这方面，门洞尺寸的大小可以让厨房设备顺利进行出场。当然了还要按照平面设计规划图的安排，预埋充足的水位电位，尤其是电缆线的线径要满足相关的厨房设备要求。还要为排油烟管道预埋的洞口大小要符合规划图的要求。如果期间某些这方面达不到预先的整体规划要求，很有---沟通交流和谐正确处理之后，才能安排厨房设备的出场和安装。

一切的厨房设备都出场完成，按照工程图纸摆放好后，就可以开始安装了。

二、---酒店厨房设备安装时的注意事项

1、注意厨房设备的出场安装顺序

注意厨房设备的安装顺序，安装的应该是排送风体系，之后才是冷库、灯具及其吊顶和门窗的安装，接下去可以做好炉具、电器和机械类厨房设备的出场安装，后安排燃气管道的安装。全部安装完成后，再做好厨房设备的调试运行。顺序如果错乱，很有可能会造成一些厨房设备的安装麻烦。

所以一般的---酒店安装之前天圣厨房设备师傅们要事先开个会议，不但要按照设计图纸去安装酒店厨房设备，还要注意各个厨房设备安装的进场顺序，各个师傅负责哪一块也要区分好，以上的---酒店厨房设备安装时候要注意哪些事项大家学会了没？

随着酒店行业的不断发展，越来越多的人开始关注于---酒店的发展，而厨房做为酒店中重要的组成部分，因其业内不断的行业竞争，正逐渐向和高标准看齐，但是无论厨房如何变化都离不开基本的设计原则，那么对于---酒店厨房的设计有什么样的基本原则呢？今天广州天圣就带大家来了解一下---酒店厨房设计的一些基本要素。

1500人用餐的---酒店厨房设计有哪些要素？

---酒店厨房设计要素一：整体布局要合理

对于五星酒店的厨房而言，整体的面积是占酒店面积的10%左右，宽敞的空间会让使用者操作更方便，空间设计上安排会更有条理性、合理，还有要注意哦，在设计上也要符合消防规定和遵循厨房的卫生条件及的相关标准，合理的布局能够保持厨房的运作流畅；当然，正确的配置也是其中一个重要的基本原则。

---酒店厨房设计要素二：生产流程要流畅

酒店厨房的设计应该符合厨房整体的操作流程，我们都知道，五星酒店对厨房的整体要求---，要想拥有一个方便的厨房规划设计，那么在进货、验货、切配、烹饪等流程上都需要对安装的设备有一定的定位，这样的设计出来的厨房运作更流畅，实用性化，厨房效率性提高。

---酒店厨房设计要素三：生熟加工要分开

一般五星酒店在食物加工上有许多的品种，不注意分开处理生熟食物的话容易产生食物交叉污染的现象，商用厨房设备公司，所以呢，每个人分配好负责的区域，使用专门的储存柜放置熟食，另外还要配置一个消毒柜，以防食物受到污染，生的食物需要配备冷藏来保持其新鲜度。

---酒店设计不在乎要设计的多美观而是要从酒店厨房的实际情况考虑，捉住酒店厨房“流程有序、分类明确、行动效率、布局合理”四大特点，结合设计基本要素从厨房的整体布局出发，才能绘制出客户心中的厨房蓝图！广州天圣，厨房工程设计的绘画者！