俗---民以食为天!为了迎好顾客吃好饭,商用厨房炉灶不断运转,损耗自然不容忽视。
许多酒店、餐厅老板、厨师长---广州天圣厨房设备有限公司,询问关于商用厨房设备的维修、保养问题,以下由广州天圣为大家作一篇详细总结吧,分析分析商用厨房燃气炉灶打不着火的原因及对应的解决办法。由于篇幅字数受限,我们分(上)(下)两部分为您解答。
商用厨房燃气炉灶打不着火的原因及解决办法(上)
首先需对灶具结构有一定了解后,我们就从点火装置开始,逐一分析炉具打不着火的原因及找出解决办法。
1、没有燃气
一般人们对这个都会心里有底,但是有些人可能比较马虎,或者工作比较忙,而经常忘记,所以在碰到灶具打不着火时,首先要查看是否还有燃气。
解决方法:瓶装煤气没有气了,就要加气;如果是管道煤气的话,厨房工程设计,---气阀开关打开。
2、电池没电
这是平时蕞容易碰见的问题,也是人们普遍较为关注的问题,发现点不着火而且没有哒哒哒的声音,就要检查电池是否有电。
解决方法:如果灶具电池没有或者用完,只需要换普通的一号电池就可以了。
3、电路接触---
这是一个很容易忽略的问题,酒店厨房工程,但是在许多老用户中经常碰见,主要是检查电池盒正负极有无生锈,线路有无接触---。
解决方法:如果灶具电路接触---,需把铁锈清除,将线路准确连接。
4、过压保护
很多灶具有过压保护功能,一旦过压是不会启动的。
解决方法:灶具如果过压保护,这时就要换一个减压阀试一下。
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5、管道堵塞
这是一个很常见的问题,一旦管道堵塞,这是就要检查出气阀,一般来说能闻到煤气味而灶具打不着火就很可能是煤气堵塞。
解决方法:灶具管道堵塞,那么就要疏通管道或者更换。
6、微动开关损坏
这时灶具里一个很小的地方,但是它却比平常的故障都难以维修,一般来说,是不建议业主自己对其进行维修的。
解决方法:灶具的微动开关是一个精细、専业活,蕞好要请专门人士来解决。
7、点火针脏
厨房是一个很容易脏的地方,---是容易沾染油污等,灶具放置时间太长,点火针就很容易被油污弄脏.
解决方法:这时就需要清洁点火针的油垢,然后再尝试点火。
8、点火针位置不当
灶具点火针位置不当,要想点着火,则灶具对点火针与火盖的距离是有一定的要求的,一旦偏离距离过多就会造成灶具打不着火。
解决方法:通常来说点火针与火盖的距离是4-6mm,并且要对准火孔。
9、灶具高压线老化
灶具有一根高压线与其接头,一旦高压线出现了老化,也容易造灶具打不着火。
解决方法:这时只需要加套耐高压保护,这个在平时的生活中要多留意观察。
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1、投料要适当,且不能带冰冻等硬件物品,物品不得超出搅拌桶的3/5。
2、开机后要适当调准档位,汕尾厨房工程,掌握好转速,如有故障及时与工程部联系。
3、操作当中要求工作人---,未停止时,不得把手或其它附件工具伸入搅拌桶取原料,以免弹伤手指或损坏机器。
4、收工切断电源清洁机器,由工程人员每月一次各部件进行保护。
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