厨房设备工程方案-广州天圣厨房-厨房设备工程

广州天圣厨房设备有限公司秉承“専业、节能、”的产品研发方针，充分运用ipd﹨cad﹨capp﹨pdm等的设计软件、方法及技术管理手法，不断研制厨房设备。目前推出的单双炉具系列，大圆弧流线型吸油烟机，---型吸油烟机和飓风型吸油烟机，酒店専用消毒碗柜，洗碗机等产品，扩大了市场容量，为天圣提高市场竞争力。广州天圣厨房设备有限公司主要的服务区域包括广州酒店西餐厨房设备、佛山饭店厨房设备、深圳厨房设备、东莞食堂餐饮设备、杭州厨房设备等工程项目。

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广州天圣厨房设备结合各个厨房工程的施工情况，告诉大家在施工过程中需要注意到的事项，以中学食堂建设工程施工为例：清洁炉顶吸风罩及灶台卫生是的安全操作，一般因收工后炉灶台既滑又烫，站立时要稳当，或垫上纸板防滑； 清洗灶台台面时应让炉圈适当降温后方可进行，以免伤手。

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厨房设计的重点在于精、细、便，即在厨房前期设计中，就要明确好厨房的结构、摆放位置，那么厨房设备摆放设计有哪些要求呢？首先，烹调厨房与餐厅应在同一平面，不可有落差，不能设有台阶，以免影响厨房运作，其次厨房必须有足够的冷藏和加热设备，除了配备与餐饮规模、餐厅经营、餐厅经营风味相适应的炒炉外，还应配备一定数量的蒸、炸、煎、烤、炖等设备，以满足出品的需要。配份与烹调应在同一开阔的工作间内，以减少传递的劳累等！

.广州天圣厨房设备有限公司所生产设备规格型号齐全、外形美观、做工精细、结构合理、节省能源、坚固---、操作方便，并符合对行业规范的卫生、消防、各项标准。天圣所做的工程设计是厨具业界及新老客户中一致---的产品。广州天圣主要承接的工程项目有：中餐厅厨房设备生产安装、特色湘菜馆厨房设备安装、快餐厅厨房设备工程设计、饭店厨房设备改造工程、炸鸡店厨房设备工程设计、川菜馆厨房设备生产安装等。

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厨房一般会比较忙碌，那么在厨房工作的人员应该需要注意哪些呢？

首先，厨房设备工程，工作人员应专心一致，操作姿势正确，且取用合适的刀具，操作结束，刀应及时放回刀箱，以免刀具跌落而---。其次，超出三十斤以上的原料必须两人抬，且---注意通道畅通及地面防滑，所盛用容器要适当，汤水不得超出桶口以下10公分处，以免汤水溢出---。

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1.推拉空板车时如何安全操作？

推拉空板车时，人千万不得站在板车上当滑板使用，以免车子滑开撞人；到冷库物品时，严禁人站立在斜坡上自由滑下，以免控制不住车速撞伤。

2.电源突然跳闸怎么办？

因电源突然跳闸必定是线路有故障，立即请工程部人员维修，不得随意按闸，以防因故障造成线路短路发生危险。