厨房工程设备-广州天圣厨具-厨房工程设备价格

不锈钢饭堂厨房设备在使用中的误区

1、加酒烹饪

不锈钢在高温烹饪时，如果加入酒类的调味，酒中的酒精会使不锈钢中的铬和镍自由溶解，经过分解和食物及汤的融和，会产生---从而影响人体的吸收和---。

2、煮中药

在加热条件下，中药中所含的各种等生化物质会分解，很容易与不锈钢厨具中的活性金属元素发生各种化学反应，汕头厨房工程设备，这将---降低功效和甚至会产生一些。因此，在煮中药时，应选择砂锅或的中药锅。

3、用强酸、强碱、漂或钢球

清洗脏兮兮的不锈钢饭堂厨房设备时，应注意强酸、强碱性清洗剂或漂不适合清洗表面，因为它会损坏外镀保护层，不能用比较硬的擦洗钢球。相反，应该使用相对柔软的布料。每次清洗后，应及时将水清洗干净，保持干燥。

广州天圣厨房设备有限公司专门从事工厂、酒店、学校、企---、医院等单位厨房设备的设计、制作、安装、维修。广州天圣立志实行一套---售后服务模式运营，为客户提供了一个多元化的售后服务窗口，为充分解决客户在厨房运营的前后期出现的种种问题提供了有力的保障。常见出现的厨房问题如：1：厨房布局不符合卫生、要求。2：维修保养不及时设备损坏导致开餐推迟时有发生。3：厨房后期管理不地道，出现脏乱差等现象。4：厨房采购频繁的资金流动费时费力等等。

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餐厅应该采取独立模式较好，不提倡“模糊双厅”。面积较大的家庭可设独立的餐厅，如果面积有限，也可以餐厅和客厅共享一个空间，但餐厅和客厅应有明显分区，如通过地面或天花的处理来限定出就餐的空间，不要出现空间限定不明确的所谓“模糊双厅”。

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餐厅应该简洁、明快，给人轻松愉快的感觉餐厅装修应采用容易清洁的材料，造型要简洁，不宜过于繁琐使人产生压抑感。色彩要用暖色调和中间色调，避免使用“非可食色”。要善于运用照明来烘托就餐的愉快气氛，餐厅一般都用能伸缩的吊灯作为主要的照明，配以辅助的壁灯，灯光的颜色优先选择暖色。