厨房厨具工程价格-厨房厨具工程-广州天圣厨具

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卤菜南北通，喜欢的人很多。烧的很入味的食材，再经过一段时间的腌卤，味道非常宜人。这款卤猪蹄，猪蹄炖烧的软烂浓香，又卤制了几个小时，味道非常的---，下饭酌酒都---。热食凉餐都适宜。眼睛看着电视里的---赛事转播，嘴里嚼着香软的卤猪蹄，厨房厨具工程，再喝杯啤酒，普通人的享受。用广州天圣商用厨房设备如何烹饪出一道美味的卤猪蹄，今天广州天圣就来给大家科普一下，怎么做这道美味的卤猪蹄。商用厨房设备，食材用料：主料：猪蹄1200g 辅料：油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量、香叶适量、桂皮适量、香适量、花椒适量、麻椒适量、葱适量、大料适量、姜适量

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步骤：

1.猪蹄切成小块洗干净用冷水浸泡1个小时，浸泡出，其间适时换水。

2.猪蹄冷水入锅焯水后捞出沥干水。

3.备好香叶、桂皮、香、花椒、麻椒、大料。

4.起油锅，大料、花椒入锅炸。

5.炸香后葱姜入锅煸香。

6.加豆瓣酱炒。

7.炒出红油，猪蹄入锅炒。

8.加酱油、料酒炒。

9.加香叶、桂皮、香、麻椒炒均匀。

10.加白糖炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖烧。其间适时翻炒。

11.猪蹄烧至9分熟时加盐，炒均匀盖上锅盖继续烧，其间还要适时翻炒。

12.烧至猪蹄软烂关火，厨房厨具工程价格，在卤汁里浸泡一段时间后盛出享用。

小贴士：烧制时，大火烧开锅，再文火慢烧，猪蹄更入味。

猪蹄熟后不宜立即食用，再卤段时间味道---。

卤料的选用，厨房厨具工程解决方案，依据家人的口味---。

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厨具是厨房用具的通称。一般多使用于华师师范学校、中山大学等大学学校饭堂；五星纟及酒店、七天酒店等酒店厨房；一般，厨房用具主要包括5大类：首先是储藏用具；第二类是洗涤用具；第三类是调理用具；第四类是烹调用具；第五类是进餐用具。常用于烹饪厨房设备所用工具，想要完整的厨房设备方案，可以联系广州天圣，这里有専业的人员为你做好厨房设备设计方案，用専业的服务给您创造一个梦想的厨房！

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古代炊具的发展大致可分为7个阶段：新时期时代炊具，夏商周，春秋战国到秦，汉到隋唐，隋唐宋元，明清，近现代。在新时期时代大多用的是陶器，陶器的鼎就被人们作为锅使用。在夏商周时期主用青铜。青铜轻薄精巧并且抻于传热，但多数为使用。直到明清时期，瓷器逐渐成为普遍的餐具。不仅工艺好而且还远销海内外，随着生产力和科技的发展，炊具也日趋多样化。煎锅、炒锅、高压锅等越来越占据市场。同时，厨房设备厂家也渐渐发展成立，将步提高厨房炊具的进化！