1、食堂厨房设备必须安全，正常使用时，汕头学校厨房，不易产生触电、割伤、划伤等安全事故，设备容易清洁，防虫、耐腐蚀。
2、食堂厨房设备必须专人管理专人使用，未经过培训的人员不得擅自操作。
3、食堂厨房设备必须定位放置，不得随意挪动（有轮子的需要经常挪动的设备除外）。设备内部和设备外部，不能放置无关的物品。设备周围摆放的物品，要满足使用说明书的要求。
4、
5、食堂厨房设备每天用前用后必须检查，若出现问题（包含设备工作过程中出现的问题），学校厨房怎么设计改造比较好，及时上报处理。
6、食堂厨房设备要按照正常的操作制度要求来执行，学校厨房设计报价是多少，不得随意乱动。日常的清洁保养工作，必须按照具体要求来做。设备周围环境满足设备说明书的相关要求。
7、已定制度，若发现不足之处，及时上报，补充更正。
8、设备使用人员一定要按照要求，使用、维护和保养设备，要爱惜设备，填写---的表格。发现问题及时上报，承担起自己应有的责任。
9、任何违反规定的员工，按照相关---规定处理。
以上几点就是
双头单尾小炒炉1800×1220×850+435炉面采用304#1.5mm厚不锈钢制作；水围、炉围、侧板、背板、前板采用304#1.0mm厚不锈钢制作；炉体骨架为40×40角铁；炉脚用ф51镀锌管外套不锈钢管及24mm调节螺丝组成；内砌耐火砖隔热火位；配370w风机2台；配不锈钢静音炉头，熄火保护与电子点火装置，摇摆水龙头
双头矮汤炉1200×700×550+150炉面采用304#1.5mm厚不锈钢制作；侧板、背板、前板采用304#1.0mm厚不锈钢制作；底架座为40mm×40mm角铁架组成；炉脚用φ51×1.2mm不锈钢圆通连可调脚；内砌耐火砖隔热火位配不锈钢静音炉头，熄火保护与电子点火装置
四门冰箱1220×692×1910温度范围（℃）：2～+10容积：1000l
以上就是承包
不同的就餐、经营模式应有不同的建筑空间与之相适应，伴随就餐、经营模式的变化，其建筑空间模式大致分为以下几种：
（2）内外式：内为厨房（或餐厅），外为餐厅（或厨房）的一种空间模式。因平面的内外相套，导致售饭台附近的彼此交叉，交通不畅，---是内厨外厅的空间模式，情况更为---。该模式建筑外形通常为圆形或方形，内部空间通常比较简洁。
（3）多元式：基于就餐模式的多元化和经营模式的复杂化，学校厨房找公司比较好，要求相应的建筑空间应具有可满足使用功能的灵活性、建筑空间的贯通性。
高校食堂不仅有别于社会上的餐馆，
（1）---的配送性。对于数量众多的高校食堂，有时单独设有加工配送站（如米饭加工生产线和副食粗加工生产线等），经加工后配送至各个食堂。该特性可相对节省各个食堂中副食粗加工、米饭加工等的人员、设施和空间。
（2）管理上的信息性。在当今信息时代，高校食堂已取消票物交易形式，采用更安全、更便于管理的饭卡形式。该特性要求食堂内应有网络系统。
（3）就餐者的单一性。就餐者为本校学生，人数较稳定，且通常三五成群---就餐，餐厅成为学生的一个交流场所。
（4）品种的多样性。就餐者来自全国各地，饮食习惯不同、口味各异，就餐者的选择更趋多样化，并因经济状况不同，需设不同---的饭菜。
（5）就餐时段的固定性。有比较固定的就餐时段，该时段内就餐者比较集中；有时因学生上、下课时间的不一致，在就餐时段内可分批接待就餐者；每个就餐者购餐数量不大，就餐时间较短，通常约为20分钟，因而一个座位可供多人使用，即1000座位的食堂能供2000-3000人就餐，这点也有别于上、下课时间一致的---校学生食堂。
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