开餐馆需要购买什么厨房设备?得花多少钱?餐馆的厨房设备主要包括厨房三大件:厨房电器、炉灶锅具、操作台,再加上零零碎碎的厨杂小件。下面由广州天圣为您解答。
一、厨房电器
1、消毒柜
2、冰箱(冷柜、冰柜)
3、电饭煲(蒸饭柜)
4、热水器
5、多功能切肉机(可兼切某些蔬菜)
6、微波炉
二、炉灶锅具
1、抽油烟机
2、双头双尾/单头单尾小炒炉(电磁炉、燃气炉灶或蜂窝炉灶,看使用什么能源而定)
3、蒸炉蒸柜
4、矮汤炉、汤桶
5、双头/单头大锅炉
6、烤箱烤炉(部分需要)
三、其它用品
1、工作台(切配台、打荷台)
2、储物架
3、砧板、案板、菜刀
4、漂洗池(星盆、洗手池)
5、厨杂(碗、碟、盘、盆、勺子、筷子等)
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电磁蒸柜作用,电磁蒸柜用途,电磁蒸柜用来干什么?下面由广州天圣为您解答。
多功能电磁蒸柜可替代传统厨具的煎、炸、等各类烹调功能。
它既可用来蒸饭、蒸米饭、馒头、包子以外,厨房改造设备清单,还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食,还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜,也可以炖汤。
总之跟蒸类有关的制作食品,均可用来使用。
车身为柜体状,材质为不锈钢,一般多用304不锈钢制造。
广州天圣商用多功能电磁蒸柜的主要参数:
应用:适用于大型酒店、学校、工厂、正攵府---、食堂等大型食堂
材质:外壳材质采用304不锈钢
操作:直滑式手柄与旋钮式火力调节可选
静音:超静音灶具设计
安全:防水、漏电、干烧等16项保护功能,---使用安全。
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跳闸是我们经常会遇到的情况,一般情况下,跳闸是由于电路负载过大或电路短路引起的。解决的办法也不复杂,只需按照正确的方法及时处理即可。
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广州天圣电源跳闸安全处理方法:因电源突然跳闸必定是线路有故障,必须立即请工程部人员维修不得随意按闸,以防因故障造成线路短路发生危险。
注意事项:
1. 拔下插头后,不要立即重新插回,应在插头插入电源之前等待一段时间,厨房改造服务商,避免过负载再次发生。
2. 处理过程中,须注意安全。在开关电源后,要严格遵守需要关闭电源前进行的所有要求。---是在处理电有危险的情况下,厨房改造供应商,一定要保持冥思苦想,尽量避免直接接触带电物体。
3. 平时除了注意插座、插头的清洁保养,还要遵守使用的规则,如不超过额定负载、维护---线路和设备、及时更换旧设备等等。
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